美食食谱:银耳红枣汤的做法

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美食食谱:银耳红枣汤的做法

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“这道”马蹄银耳红枣汤”营养丰富,美容养颜,非常适合女性朋友食用。
美食食谱:银耳红枣汤的做法。马蹄又叫荸荠,即可生吃,又可煮熟吃,味甜多汁,清脆可口,在秋冬季节非常多见。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。”

“近几天又冷又干燥,风吹在脸上冷冷的、干干的,怎么喝水都不管用,皮肤还是觉得干燥。好久都没有做银耳汤了,这次是用高压锅做的,方便、快、软、香、滑,比慢火煲出来的还好喝。
银耳:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
红枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。
枸杞:枸杞素有“宝树”、“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实、根皮入药。
梨:梨性寒凉,味甘,微酸,入肺、胃经。中医认为,梨的功效为生津解渴,润肺清火,化痰止咳,退热降火。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 马蹄4个
  • 银耳8g
  • 红枣10颗
  • 银耳适量
  • 红枣适量
  • 皇冠梨适量
  • 枸杞适量
  • 冰糖适量,或蜂蜜

辅料

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